合同会社dashi-factory雅 代表
平成26年9月 一般社団法人だしソムリエ協会認定講師就任
平成24年11月 青森県初だしソムリエ
平成26年2月 日麺連・全麺生連認定・社団法人日本蕎麦協会公認 蕎麦鑑定士 青森県初取得
平成28年3月設立 あおもりだしStyle 会長
平成29年4月資格取得 おもてなしスペシャリスト
平成29年9月資格取得 インナービューティーフードスペシャリスト
平成30年5月資格取得
平成30年7月青森市桂木に自家製蕎麦と天然だしを楽しんでいただく蕎麦店SOBAcafe雅オープン
平成30年9月資格取得 インナービューティースイーツマイスター

令和2年3月資格取得 製麺技能士

・平成26年4月から開催し参加人数合計3000名以上(年5回県外での講演) ・平成26年4月より青森県行政事業「だし活」にて講座・調理実習講師
○イベント関連
・平成26年6月だしソムリエ奥村雅美監修イタリアンブッフェとUmamiの出会い(わいん倶楽部) ・平成26年7月津軽海峡フェリーフードマーケット(函館市) ・平成28年2月あおもりラーメン協会10周年企画~厳冬☆熱々☆ラーメンフェスタ ・平成28年~令和元年11月青森県中部地区郵便局長会×だし活×あおもりだしStyleコラボイベント「和食の日は、だし活しよう!」

・平成28年~令和元年6月日本産原木しいたけをすすめる会主催イベント「7月7日は乾しいたけの日」 ほか、多数イベント出演

○受賞歴
・あおもり県発ベンチャービジネスプランコンテストにて「地域資源活用青森だし開発とだし講座」をテーマに優秀賞受賞 平成26年2月受賞
・東北初開催第1回青森地域クラウド交流会起業家プレゼン優勝
平成30年10月受賞
○だしプロデュース
平成28年1月販売イオンリテール株式会社 「だし活弁当・だし活惣菜」 平成28年8月ミリオン株式会社「いちばんやさしくふかいさばだし」「いちばんやさしくふかいにぼしだし」 プロデ ューほか
○テレビ
ATV「わっち!!」料理コーナー「わっちtheキッチン」毎月第1火曜出演
○その他
平成28年青森県だし活DVD「青森イチ受けたい授業 だし活しよう!!」監修・出演 平成30年「キューティーブロンズのLet’sだし活」監修・出演